Ingredientes.-
Medio kilo de patatas cocidas, 4 rábanos picantes, 4 lonchas de jamón asado de 50g cada una, una cebolla, una rama de apio (el tallo) y un diente de ajo.
Aderezo: aceite, vinagre, sal y media cebolla. Se tritura la cebolla y se agrega el resto de los ingredientes al gusto.
Preparación.-
Se pelan las patatas y se cortan en ruedas. Se cubren con el jamón picado, el apio rallado, la cebolla cortada en trocitos y el ajo prensado. Se cubre con el aliño.
"La verdadera ignorancia no es la ausencia de conocimientos, sino el hecho de negarse a adquirirlos."Karl Popper
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