Ingredientes.-
200gr de mantequilla, 2 cucharadas de maicena, 5 yemas de huevo,un vaso y medio de leche, y medio vaso de ron.
Preparación.-
Batir las yemas con el azúcar, la leche y la maicena.
Poner a fuego lento sin dejar de remover, hasta que espese.
Enfriar la crema y volver a batir junto con la mantequilla, ligándolo bien.
Por último se añade el ron o kirsch, se distribuye en copas y se deja enfriar en el frigorífico.
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