Ingredientes.-
1 k de patatas, 50gr de mantequilla, 2 huevos, 200ml de leche, 50gr de queso rallado, sal.
Preparación.-
Se pelan las patatas y se cuecen con agua y sal. Se escurren bien y se trituran con la batidora. En el mismo recipiente se vierten la mantequilla, la leche, los huevos y la mitad del queso. Se mezcla todo y se coloca en una fuente, formando una pirámide.
Se espolvorea el queso restante sobre la mezcla y se pone unos minutos al horno para que adquiera un tono dorado.
Este plato puede servir tambien de acompañamiento de carne
No hay comentarios:
Publicar un comentario