Ingredientes.-
Una escarola, 300g de salmón ahumado y una latita de caviar.
Aderezo: un limón, aceite y sal.
Preparación.-
Cubrir la superficie de una fuente con escarola cortada en trozos y aliñada con aceite y sal. Poner encima salmón ahumado aliñado con unas gotas de zumo de limón. En el centro poner el caviar, justo antes de servir. Acompañar si se desea con pan tostado y mantequilla.
"Al final, lo que importa no son los años de vida...sino la vida de los años." Abraham Lincoln
No hay comentarios:
Publicar un comentario