Ingredientes.-
8 puerros, agua, sal, jamón de york, tomate frito, 6 lonchas de queso.
Preparación.-
Poner a cocer los puerros en agua con sal durante 15 minutos, sacarlos y escurrirlos, ponerlos en una fuente para horno.
Cubrirlos con el jamón de york picado, el tomate y por último colocar las lonchas de queso encima. Gratinar al horno
fuerte unos 10 minutos.
"De la mar, el mero; y de la huerta, el puerro."
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