SALSA AL PESTO

Ingredientes.-
Ajo, albahaca, piñones, pecorino rallado, parmesano, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación.-
Salsa elaborada en crudo.
Emplear albahaca fresca siempre, pues la seca no tiene aroma.
Se puede confeccionar con otros tipos de quesos (curados).