TRUFAS DE NARANJA

Ingredientes.-
400g de trufa de la receta básica, una yema de huevo, la ralladura de una naranja, una copita de licor  de naranja o  tipo cointreau, grand marnier, 50g de cacao en polvo.

Preparación.-
Añadir a la pasta de trufa, la yema de huevo, la ralladura de naranja y el licor.
Remover bien. Dejar reposar en la nevera hastr que tome consistencia, luego formar las trufas y bañarlas en cacao en polvo.



"Todo lo que se hace por amor...se hace más allá del bien y del mal." Nietzsche