Un kilo de tomates, 3 dientes de ajo, una cucharada de aceite, tomillo, sal.
Preparación.-
Ponemos el horno a 160ºC, cortamos los tomates por la mitad a lo largo y quitamos la semilla.
Forramos con papel de horno la placa donde vamos a colocar los tomates, laminamos los ajos y los repartimos sobre la barqueta de tomate, espolvoreamos con el azúcar y una pizca de sal.
Horneamos una hora y treinta minutos, rociamos con aceite y con el tomillo.
"Sólo es inmensamente rico... aquel que sabe limitar sus deseos." Voltaire
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