MERMELADA DE FRAMBUESA

Ingredientes.-
Un kilo 800g de frambuesa, límpias, un kilo 800g de azúcar, una nuez de mantequilla.

Preparación.-
Ponga la fruta en una cacerola para conservas y manténgala a fuego muy lento en su porpio zumo durante 20 minutos aproximadamente o hasta que la fruta esté blanda, removiendo suavemente de vez en cuando.
Retire la cacerola del fuego y añada el azúcar, remueva hasta que se haya disuelto y añada la mantequilla. Deje cocer el contenido a fuego vivo durante 30 minutos aproximadamente o hasta obtener una mermelada consistente.
Espume con una espumadera. Luego,envase y tape le mermelada.




"Los mentirosos nunca cambian... solo mejoran su estrategia."