MILHOJAS DE CHOCOLATE

Ingredientes.-
250g de harina,200g de mantequilla,  una cuahrada sopera de cacao amargo.

Para el relleno.-
125g de chocolate, 3 cucharadas soperas de leche fría, 3 yemas de huevo, 3 cucharadas soperas de azúcar molido, 4 claras de huevo, 75g de mantequilla, un pellizco de sal.

Elaboración.-
Coloca en un cazo, el chocolate, partido en trozos con la leche. Ponlo a fuego suave hasta que esté derretido. Separarlo del fuego e incorpora la mantequilla en trozos.
En un tazón, mezcla las yemas con el azúcar, moviendo bien hasta que esté espumoso. Añade el chocolate, revuélvelo bien para mezclar y para ir enfriando la crema.
Bate las claras a punto de nieve, muy firme, con un pellizco de sal.
Cuando esté fría la crema de chocolate,incorpora las claras muy suavemente, pero cuidando que adquiera un tono uniforme,
Pon la mezcla en una ensaladera de cristal y métela en la nevera, por lo menos una hora.
Mientras, ve preparando la masa de hojaldre. Incorpora, primero el cacao a la harina y luego, añade la mantequilla hasta obtener una masa uniforme. Estírala sobre una placa de horno y métela a 230ºC, hasta que se haga y empiece a dorarse ligeramente.
En el momento de ir a montar las milhojas, corta unos rectángulos o cuadrados en la masa. Pon un primer rectángulo sobre el plato de postre y, encima de él, un poco de la mezcla de chocolate (si puedes, utiliza una manga pastelera con boquilla acanalada), y sobre ello, otro rectángulo de masa, Lo puedes hacer de un piso o de dos( repitiendo la operación anterior).
Espolvoréalos con cacao amargo y sírvelo.

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes.-

100g  de galletas, 50g de mantequilla derretida,500ml de leche, 250g de nata para montar, 300g de chocolate,100g de azúcar,6 hojas de gelatina neutra (o 15g de en polvo), fideos, sirope  o lo que desees.

Elaboración.-

Ponemos las galletas en una batidora y trituramos bien o bien se meten en una bolsa y con un rodillo ir rompiendo.

Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien.

Untamos un molde desmontable para tartas con unas gotas de mantequilla derretida y con la ayuda de un papel extendemos por la superficie del molde. Encima colocamos la mezcla de galletas y mantequilla.

Extendemos bien la masa de galletas, que no quede ningún hueco. Metemos en la nevera mientras realizamos el resto.

Ponemos la leche, la nata, el azúcar y el chocolate yo prefiero el negro,(pero puedes hacerlo con chocolate de leche o blanco). Calentamos a fuego suave mientras removemos con frecuencia. Mezclar bien todos los ingredientes, pero que no lleguen a hervir porque corremos el riesgo de que se queme.

Cuando esté todo derretido añadimos la gelatina neutra si lo prefieres, puedes emplear cuajada en polco) mezclar hasta que quede integrado.

Añadimos la mezcla sobre la base de galletas. Dejamos reposar unos 20 minutos y la volvemos a meter en la nevera, minino 6 horas, si puedes mejor un día.

Finalmente decoramos con lo que queráis...Desmoldar y lista para comer...

"Esta tarta es sin horno y es muy fácil y rica. Anímate que te gustará."¡

TARTA DE MANZANA

Ingredientes.-
100g de galletas, 50g de mantequilla, 6 manzanas medianas, un vaso de leche, un vaso de harina, medio vaso de azúcar, 150g de mermelada de la que tu prefieras.

Elaboración.-
Triturar las galletas con batidora, con rodillo o como quieras, las colocamos molidas en un plato y añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien.
Ponemos esta mezcla en el fondo de un molde desmontable.Untamos el molde con aceite o con más mantequilla derretida, y extendemos la masa por todo el molde.
Batimos las 4 manzanas pelada, sin el corazón y cortadas en cubo, la harina, la leche y el azúcar.Trituramos todo bien.
Introducimos la mezcla sobre la base de galletas. Encima ponemos las otras dos manzanas, también peladas y cortadas en láminas muy finas. Coloca un poco a lo loco, al azar, como tu quieras decorarla.
Introducimos todo en el horno, previamente calentado a 180ºC. Dejamos aquí como una hora.
Pasado el tiempo, la sacamos y la dejamos templar un poco. Después la desmoldamos y pintamos toda la superficie con la mermelada que deses.

"Es muy fácil de hacer. Inténtalo."

TARTA DE MERENGUE

Ingredientes.-
5 claras de huevo, 250g de azúcar en polvo, 3 o 4 cucharadas (de las de café) de fécula de maíz(maicena), una cucharada (de las de café) de vinagre blanco.
Para el relleno:
50cl de nata líquida,  un sobre (o una cucharada de postre) de vainilla azucarada, 200g de frambuesas, 50g de pistachos.

Elaboración.-
Enciende el horno a 120ºC. Pon las claras de huevo en una ensaladera y bátelas con las varillas hasta que estén montadas pero no excesivamente firmes. Añade entonces poco a poco el azúcar, sin dejar de batir, hasta que quede brillante. Añade la fécula de maíz pasándola por el tamiz y a continuación, agrega el vinagre.
Forma con esta mezcla unos círculos de 20 centímetros de diámetro, que colocarás sobre la plancha de horno, cubierta previamente con papel de aluminio. Mételo en el horno  deja que se haga el merengue durante una hora o algo más. Apágalo y deja enfriar dentro del horno.
Sobre los diferentes círculos de merengue, extiende la nata previamente montada en chantilly y la mezcla  de frambuesas con los pistachos pelados y picados gruesamente.
Sirve enseguida esta tarta o métela en la nevera hasta el momento de servir.




"Cada hombre puede mejorar su vida, mejorando su actitud."

TARTA CASERA DE MOKA Y CHOCOLATE

Ingredientes.-
2 botes de leche condensada, medio litro de nata, una tableta de chocolate para postres,, 3 vasos de leche, 3 paquetes de galleta María, una cafetera grande de café-

Elaboración.-

La moka.-
Mezclar el café, que hemos dejado enfriar, con la leche condensada y la nata. Cuando esté bien espeso se mete en la nevera.

El chocolate.-
Calentar los tres vasos de leche y disolver la tableta de chocolate removiendo bien,hasta asegurarse de que se ha deshecho. Se deja enfriar.

La tarta.-
Se empapan las galletas con el chocolate y se prepara un molde grande para empezar a colocar capas de moka y galletas en el fondo, luego una de galletas, seguida por otra de moka y así sucesivamente. Mejor prepararla la noche antes para que repose en la nevera. 




"Cada ser vivo es distinto y diferente."

CORTADITO DE TRUFA

Ingredientes.-
4 huevos,125g de azúcar, 125g de harina, una cucharada de levadura en polvo, la piel de un limón rallada, perlitas de azúcar para decorar.
Para el almíbar.-
180g de azúcar, 125ml de agua, 75ml de brandy o ron.
Parala crema de chocolate.-
200g de chocolate fondant, 200ml de nata líquida.

Elaboración.-
Trocea el chocolate y ponlo en un bol.Calienta la nata hasta que hierva,, aparta del fuego  y deja reposar un minuto.
Vierte la nata sobre el chocolate y mezcla hasta obtener una crema homogénea. Enfría en la nevera.
Prepara un almíbar hirviendo durante 5 minutos el azúcar con el agua.Aparta del fuego y añade el licor.
Pre-calienta el horno a 220ºC. Bate los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que tripliquen su volumen.
Incorpora la harina y la levadura a través de un tamiz y mezcla con suavidad.
Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado y extiende encima la masa. Hornea 8-10 minutos.
Corta el bizcocho frío en tres cortes iguales. Empapa con almíbar y cubre con 1/3 de la crema de chocolate.
Coloca encima otro bizcocho, empapa con almibar y cubre con crema.Repite la operación.
Forma ondas en la crema, corta los pastelitos y decóralos con perlitas.Guarda en la nevera antes de servir.



"Deja enfriar la trufa completamente en la nevera para que adquiera consistencia, incluso  la puedes preparar el día anterior. Si al ir a utilizarla está demasiado dura,  bastará con batirla unos segundos con una varillas, para que recupere la densidad perfecta para extenderla de forma fácil sobre el bizcocho.

TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA

Ingredientes.-
200g de mermelada de frambuesas, medio litro de nata líquida, 150g de azúcar, 12g de gelatina, 3 tarrinas de queso fresco (de 250g cada tarrina), 50g de frambuesas,unas hojas de menta fresca.
Para la masa.-
Un huevo, 15g de azúcar, 125g de mantequilla, 250g de harina.

Elaboración.-
Con todos los ingredientes de la masa mezclados hacemos una masa y la dejamos enfriar en un sitio fresco.
Una vez lista, extiende la masa, colócala en un molde y , a continuación mételo al horno a una temperatura de 170ºC, unos diez minutos aproximadamente. Una vez hecha la base,déjala enfriar y resérvala.
En un recipiente, ponemos la nata a calentar y añadimos 150g de azúcar y la gelatina. Disolver, pasarlo por un colador a otro recipiente y en el mismo añadir el queso y, con ayuda de una varilla, mezclar todo. 
A continuación, verter esto sobre la base y dejar enfriar. Añadir por encima la mermelada de frambuesas y decorar con unas frambuesas y unas hojas de menta





"La ingestión habitual de este fruto... ayudaría a limpiar las vías urinarias y eliminaría las toxinas del hígado  y de la sangre."

TARTA DE LIMÓN EXPRESS

Ingredientes.-
10 galletas maría, 40g de mantequilla blanda+ un poco para untar el molde (6g), el zumo de 2 limones, la ralladura de un limón, 3 yemas de huevo, un bote de leche condensada (300g).

Elaboración.-
Unta el molde con una capa muy fina de mantequilla. Ralla todas las galletas, mézclalas con la mantequilla, forra con ello el molde -apretando bien los bordes-  mételo en la nevera.
En una ensaladera pon la leche condensada, los zumos, la ralladura de cáscara de limón, las yemas de huevo, y  mézclalo todo bien.Después rellena con esto el molde.
Meter al horno,dejar que se cueza 6 minutos,sacar y decorar con tiras de limón.




"El limón mejora la función del aparato digestivo y, por su gran cantidad de vitamina C, su consumo es muy recomendable en niños, personas hipertensas y para combatir enfermedades infecciosas. Posee bajo contenido en sodio y escaso aporte calórico."

HOJALDRE ABIERTO

Ingredientes.-
Un kilo de albaricoques, 125g de azúcar en polvo y 15g de azúcar glass, 5ml de extracto de vainilla, 30ml de mantequilla en cubitos, 250g de harina de repostería, 180g de mantequilla, 75ml de agua helada.

Elaboración.-
Deshuesa los albaricoques y déjalos macerar con el azúcar y la vainilla.
Mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla.
Agrega el agua y amasa hasta que hagas una bola. Envuelve en film y reserva en la nevera 30 minutos.
Pre-calienta el horno a 200ºC. Extiende la masa con el rodillo y ponla sobre un molde.
Rellena con los albaricoques y la mantequilla. Dobla los bordes sobre el relleno, sin cerrar.
Barniza con agua, espolvorea con azúcar glass y hornea 45 minutos.

TARTALETAS DE COCO CON LIMÓN

Ingredientes.-
4 albaricoques frescos, sin hueso y cortados en gajos, 750ml de coco rallado, 125ml de azzúcar glass, 6 claras de huevo, agua, 180ml de crema de limón.

Elaboración.-
Pre-calienta el horno a 180ºC. Coloca los albaricoques en una bandeja de horno y ásalos durante 15 minutos. Retira y deja enfriar.
Bate las claras con el coco y el azúcar. Añade un poco de agua, si es necesario. Echa esta mezcla en los moldes para tartaletas y hornéalas durante unos 15 minutos. Cuando estén doradas, déjalas enfriar.
Desmolda las tartaletas con mucho cuidado y  rellénalas con la crema de limón. Coloca un gajo de albaricoque asado en la parte superior de cada una de las tartaletas y sirve.

TARTA DE QUESO

Ingredientes.-
3 yogures naturales, 3 cucharadas soperas de harina, una tarrina de queso de untar, 3 huevos, 10-12 cucharadas de azúcar.

Preparación.-
Se mezclan todos los ingredientes en un cuenco y se baten hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Se unta con mantequilla el molde que se vaya a utilizar, y se vierte en él la mezcla. Se introduce en el horno a una temperatura de 170º, durante 20-25 minutos.
Si tiene la consistencia adecuada, se saca del horno y se deja enfriar al aire libre antes de introducir el recipiente en la nevera. Se puede decorar con mermelada de distintos sabores.






"Con queso y pan... puesta la mesa está."

TARTA DE ZANAHORIA

 Ingredientes.-
6 huevos, la corteza de medio limón, 300g de almendras molidas, 80 g de azúcar, 8 g de levadura, 300g de zanahorias ralladas, medio limón, sal.

Elaboración.-
Batir los huevos con el azúcar y añadir el zumo de medio limón y la ralladura de su corteza.Agregar, a continuación las almendras picadas y la zanahoria, también picada.
 Ajustar la sal, incorporar la harina y la levadura y mezclar bien.
Untar con  mantequilla un molde, rellenarlo con la mezcla y ponerlo en el horno, previamente calentado, por espacio de veinte minutos, hasta que cuaje.





"El dolor es inevitable... el sufrimiento es opcional..."

TARTA DE FRESAS CON CREMA DE LIMÓN

Ingredientes.-
250g de harina y un poco más para espolvorear la mesa, 125g de mantequilla,más 20g para untar el molde, 3 cucharadas soperas de azúcar, un huevo, medio limón (la corteza rallada), un pellizco de sal.
Para el relleno.-
Un bote de leche condensada, pequeño, 3 yemas de huevo, un limón (la ralladura), 2 o 3 limones en zumo (según el tamaño).
Decoración.-
Un molde en forma de lo que mas te guste (corazón, redondo, oval...)150g de fresones o fresas si  no encuentras los primeros, 3 cucharadas soperas de jalea de frambuesa, 2 hojas de gelatina..

Elaboración.-
Prepara primero la masa poniendo en un tazón el azúcar, la sal y el huevo entero;bátelo todo hasta que el azúcar y la sal queden bien incorporados y no se noten.
En una encimera de mármol echa la harina, formando un montón. En el centro haz un hoyo y vierte dentro el huevo batido con la sal y el azúcar. Por encima de la harina pon trocitos de mantequilla blanda. Trabajarla con la punta de los dedos rápidamente, pero sin amasar casi, para que quede la masa sable (quebradiza). Unta un molde en forma de corazón o de lo que tengas, con los 20g de mantequilla, estira la masa con un rollo de madera sobre el mármol espolvoreado con harina y trasládala al molde,dándole la forma y cortando  lo que sobra. Pincha el fondo de la masa con un tenedor en varios sitios y métela en el horno templado. Déjala hasta que esté bien doradita.
Prepara el relleno batiendo las 3 yemas con la ralladura de limón,echa poco a poco la leche condensada y luego el zumo de los limones. Vierte esta crema en la tarta. Cubre toda la superficie con los fresones.
En un cazo pequeño pon las 3 cucharadas de jalea de frambuesa a calentar y remueve con una cuchara de madera, hasta que quede líquido. 
Retíralo del fuego y añade la gelatina cortada en trocitos y remueve hasta que se deshaga y quede bien incorporada. A continuación, viértelo sobre los fresones y deja que se enfrié para que tenga un aspecto brillante.



"Haz esta tarta para el día de los enamorados y sorprende a tu pareja."

TARTA HOJALDRADA DE FRUTAS

Ingredientes.-
200g de masa de hojaldre, 300g de frutas variadas, 200g de azúcar glas, un huevo, 30g de mantequilla, 70g de queso de untar.

Elaboración.-
Precalentar el horno a 180ºC. Sobre una mesa espolvoreada con azúcar glas, estirar el hojaldre dándole forma cuadrada y colocar sobre una placa de horno cubierta con papel de hornear. Lavar las frutas, trocear en partes regulares y poner en el centro del hojaldre.
Distribuir el queso entre la fruta y espolvorear con azúcar glas.Coger de las esquinas del hojaldre y juntarlas en el centro pegándolas entre sí. Pintar con huevo, espolvorear con el azúcar glas y hornear diez o quince minutos. Retirar del horno y servir templado.




"Hay siempre un poco de locura en el amor. Más también hay siempre un poco de razón en la locura."

TARTA DE NARANJA

Ingredientes.-

Un rollo  de masa quebrada (puede ser del que vende ya preparado, de unos 26cm).

Para la crema pastelera.-

Medio litro de leche,una cucharada sopera rasa de harina , una cucharada sopera colmada de maicena, 5 o 6 naranjas(según tamaño), 4 yemas de huevo, 160g de azúcar molida, un poco de licor, 2 cucharadas de agua.

Para el adorno.-

5 o 6 cáscaras de naranja, 100g de mermelada de albaricoque, un cuarto de limón.

Elaboración.-

Extiende la masa quebrada para la tarta en un molde algo hondo y desmontable. Métela en el horno para que tome color.

Primero prepara la crema. Para ello, pela las naranjas y reserva las cáscaras. En un plato, corta las naranjas en rodajas finas y guarda el zumo que sueltan al cortarlas. Echa este zumo en un plato sopero con el licor. Pon la leche a cocer con una cáscara de naranja y la mitad del azúcar. En un tazón, bate las yemas con el resto del azúcar, la harina, la maicena y el licor con el zumo. Cuando la leche hierva, vierte unas cucharadas en el tazón de las yemas y, luego, añade esto al cazo donde está la leche. Déjalo cocer 4 minutos, más o menos, removiendo para evitar grumos. Deja templar la crema y resérvala.

Prepara las cáscaras de naranja cortándolas en tiras finas y sin la piel blanca y ponlas en un cazo cubriéndolas con agua. Agrega una gota de zumo de limón y deja que hiervan.

Retíralas entonces de inmediato y échales en  un colador que pasarás bajo el corro de agua fría.

A continuación, pon la mermelada de albaricoque en un cazo y calienta ligeramente  para que se ponga algo más líquida.

Cubre el fondo de la tarta con la crema y alisala bien con una espátula, Pon las rodajas por encima en forma de rosácea y úntalas con un pincel con la mermelada.

Pon por encima las tiras de piel de naranja confitadas y resérvala en la nevera hasta servirla.

"Puedes acompañarla también de siro-pe de frambuesa."

PAULOVA

Ingredientes.-

5 claras de huevo,  300g de azúcar en polvo,, 3o 4 cucharadas (de las de café) de fécula de maíz (maicena), una cucharada (de las de café) de vinagre blanco.
Para el relleno.-
50cl de nata líquida, un sobre (o una cucharada de postre) de vainilla azucarada, frambuesas o frutas mezcladas, 50g de pistachos.

Elaboración.-

Enciende el horno a 120ºC.^Pon las claras de huevo en una ensaladera y bátelas con las varillas (mejor eléctricas) hasta que estén montadas, pero no excesivamente firmes. Añade entonces, poco a poco, el azúcar sin dejar de batir hasta que quede brillante. Añade la fécula de maíz ( esto es para evitar que se bajen las claras) pasándolas por el tamiz y, a continuación, agrega el vinagre.
Forma con esta mezcla unos círculos de 20cm de diámetro, que colocarás sobre la plancha del horno, que habrás cubierto previamente con papel de aluminio.
Mételo en el horno y deja que se haga el merengue durante una hora o algo  más. Apágalo y deja que se enfríe dentro del horno.
Sobre el merengue, extiende la nata -previamente montada en chantillí- y la mezcla de frutas frescas con los pistachos (pelados y dados unos golpes para picarlos gruesamente).
Sírvela enseguida o métela en la nevera hasta el momento que vayas a hacerlo.




"La receta originaria de esta tarta fue creada por un cocinero australiano en homenaje a la bailarina rusa Ana Paulova".

TARTA DE CAFÉ

Ingredientes.-
Un litro de nata, un vaso (de los de vino) café, una cucharada de nescafé, 4 cucharadas de azúcar, un sobre de flan royal

Preparación.-
Se pone a hervir el litro de nata, cuando rompa a hervir se añaden batidos los demás ingredientes y se deja que cuaje.
Se echa en un molde y se mezcla , se mete tapado en el frigorífico durante 8 horas como mínimo, se sirve desmoldándolo y rodeado de nata montada.



"Ser  prepotente podrá hacerte fuerte por un día...pero el ser humilde,te hará fuerte para siempre."

PASTEL DE MOKA Y NUECES

Ingredientes.-
Bizcocho.- 125g de harina, 125g de azúcar, 100g de mantequilla, 4 huevos, un sobre de levadura.

Crema.- 2 cucharadas nescafé, 300g de nata montada, 150g de nueces picadas, 2 cucharadas azúcar lustre.

Cobertura.- 200g de chocolate puro, 200g de nata para montar, 100g de mantequilla.

Preparación.-
Bizcocho.-
Trabajar las yemas con el azúcar, hasta que esté muy cremosa. Añadir la mantequilla fundida, la harina y la levadura. Pasadas por un tamiz e incorporar las claras a punto de nieve.
Vertelo en un molde previamente enharinado y cocer a horno medio durante 40 minutos.

Crema.-
Mezclar la nata montada con el nescafé, el azúcar y las nueces picadas y dejarlo enfriar.

Cobertura.-
Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirar del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla en trocitos y remover hasta obtener una crema fina y uniforme.

Cortar el bizcocho en tres discos y rellenar con la crema. Cubrir el pastel con la cobertura y dejar en el frigo una hora.




"Si la mente está ocupada con pensamientos positivos...es más difícil que el cuerpo enferme." Dalai Lama

TARTA DE ZANAHORIA

Ingredientes.-
250g de zanahoria rallada, 250g de almendras ralladas, 250g de azúcar, un limón, 5 huevos, una cucharada sopera de fécula de patata, una cucharada sopera de ron, un poco de mantequilla para el molde, un pellizco de sal.

Preparación.-
Bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta obtener una crema lisa. Añade la zanahoria, las almendras, el zumo y la cáscara rallada del limón junto con el ron y la fécula. Remueve muy bien todo.
Bate las claras a punto de nieve muy firme con un pellizquito de sal e incorpóralas a la masa anterior con cuidado para que no se bajen demasiado.
Unta un molde de tarta ( de unos dos dedos de alto)con mantequilla y vierte en él la preparación anterior.
Mete el molde en el horno, previamente calentado a 250ºC, entre 45 minutos y una hora.Comprueba que la tarta está hecha pinchándola con un alambre; si sale seco es que está a punto.
Dejar que se enfríe en el molde y solo entonces desmóldala.


"Quien sabe amar en secreto... también sabe extrañar en silencio."

TARTA DE MANZANA CON CREMA

Ingredientes.-
3 o 4 piezas de manzanas golden, 200g de harina. 125g de mantequilla y un poco más para untar el molde, 100g de azúcar, el zumo de medio limón, un vaso (de los de agua) de leche, una cucharada sopera rasa de maicena, un vaso ( de los de vino) de agua, una  yema de huevo, sal, un molde de 24cm de diámtero y desmontable.

Preparación.-
Masa quebrada.- En una ensaladera poner la harina, 80g de mantequilla muy blanda y la sal. Amasar delicadamente y lo menos posible. Echar poco a poco el agua que admita (la cantidad depende de la clase de harina). Amasar un poco, hacer una bola y dejar que repose dos horas. Untar el molde con un poco de mantequilla y cubrir con la masa estirada con el rodillo pastelero. Pinchar el fondo con un tenedor, con el fin de que no se formen pompas al cocer la masa. Meter en el horno ya caliente durante unos 8 o 10 minutos.
Tarta.- Mientras tanto, pelamos y cortamos las manzanas en 8 gajos gruesos. En una sartén, ponemos a derretir lo que quede de mantequilla y algo más de la mitad del azúcar y ponemos las manzanas a rehogar.
Una vez doradas las manzanas y el fondo de la tarta cocido, pero sin que haya tomado color, colocamos los gajos sobre la masa formando un bonito dibujo.
Rociamos con el zumo de limón. Aparte disolvemos la maicena en un poco de leche fría; el resto lo ponemos a calentar. En un tazón ponemos la yema y mezclamos bien con lo que queda de azúcar. Cuando la leche empieza a calentarse, añadimos la crema hecha con la yema y el azúcar, y seguidamente la maicena disuelta. Cocemos un poco sin dejar de dar vueltas con una cuchara de madera. Una vez espesada, vertemos por encima de las manzanas y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Merter en el horno caliente y dejar hasta que se vean los bordes de la masa doraditos. Sacar y dejar que se enfríe y desmoldar para servir.


"Puedes hacer la tarta con masa quebrada de la que venden congelada o fresca ya hecha."