PASTEL DE ARROZ

Ingredientes.-
125g de harina de arroz,500ml de leche, 3 huevos, una lámina de hojaldre(apta para celiacos),100g de mantequilla, 130g de azúcar.

Elaboración.-
Untamos con mantequilla un molde y colocamos la lámina de hojaldre. Mezclamos el resto de los ingredientes y vertemos la mezcla sobre el hojaldre.
Horneamos a 180ºC unos 30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.




"De las papas y el arroz... lo pegado es lo mejor."

QUINOA CON VERDURAS SALTEADAS Y PECHUGGA DE PAVO

Ingredientes.-

Un vasito de quinoa, 80g de verduras, 100g de pechuga de pavo, una cucharada de salsa de soja, sal, aceite de oliva.

Elaboración.-

Calienta una sartén amplia, saltea las verduras y el pavo cortado en tiras a fuego fuerte junto con un par de cucharadas de aceite

Añade el vasito de quinoa y saltea durante 2 minutos. Añade la salsa de soja, aparta la sartén del fuego, mezcla y sirve.

"Este plato es apto para celiacos"