Cuando llamaron a comer se abalanzaron los tiranos y sus cocotas pasajeras... y era hermoso verlas pasar como avispas de busto grueso seguidas por aquellos pálidos y desdichados tigres públicos... Comienzo este blog con un fragmento de "El Gran Mantel" de Pablo Neruda, espero que os guste y que os sirva de ayuda. Todo lo que sé, se lo debo a mi madre, de ella lo mamé... y con el permiso de todos los que entreis en este blog, se lo dedico a ella,mamá desde donde estés...gracias
lunes, 10 de noviembre de 2014
CANELONES DE QUESO FRESCOS LAS HIERBAS
Ingredientes.-
Una caja de canelones pre-cocidos, 250g de queso de Burgos,250g de queso de untar bajo en grasa, 100g de cebollino, 100g de cilantro, 100g de perejil fresco, 5g de cebolla y ajo en polvo, sal, pimienta, 10 hojas de albahaca fresca, tomate natural.
Elaboración.-
Se mezclan los quesos para hacer una crema fría, se añade la cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, pimienta, cilantro fresco (cortado finamente), cebollino fresco cortado y perejil.Con esto se rellenan los canelones, se bañan con tomate natural por encima y se meten al horno con albahaca.
"La diferencia entre lo ordinario y lo extraordinario es ese pequeño "extra"..."
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