Ingredientes.-
1 litro de leche,200gr de azúcar, 1 taza de harina, media taza de maicena, caramelo líquido, el zumo colado de dos naranjas y una copa de ron.
Para acompañar: turrón de la clase que más guste.
Preparación.-
Mezclar la leche con el azúcar, la harina y la maicena.
Remover bien todo junto y colocar sobre el fuego sin dejar de revolver. Cuando haya espesado,pasar a un molde, dejando enfriar la masa obtenida.
Cortar esta masa a taquitos y cubrir estos taquitos con caramelo.
Bañarlos con el zumo de naranja y el ron, previamente calentado y prenderles fuego.
Se sirven a la mesa acompañados con el turros elegido, el de jijona es el más apropiado.
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