APERITIVO DE QUESO

Ingredientes.-
150g de queso emmental, una clara de huevo.

Elaboración.-
Batir la clara un poco y añadir el queso rallado para formar una masa consistente.
Formar sobre papel horno, motones pequeños de crema de queso.
Aplastarlos en forma redonda con un cortapastas, cocerlas en el horno a 170º o 180º, hasta que se doren.




El ingrediente secreto...siempre es el queso