4 tomate de ensalada grandes y maduros. 2 mozarellas. hierbabuena, aceite sal y pimienta.
Corta en rodajas los tomates y haz lo mismo con las dos mozarellas. Hay que intentar que ambos ingredientes tengan la misma medida para equilibrar el sabor.
Colócalos en un recipiente de forma intercalada y añade después una hoja de albahaca encima de los tomates.
Para terminar el plato, agrega el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida para aportarle sabor al plato. Se puede servir emplatado intercalando o mezclando en una fuente, dependiendo de si se hace como plato principal o como picoteo.
"Cada hombre puede mejorar su vida mejorando su actitud."(Héctor Tassinari)
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