Cuando llamaron a comer se abalanzaron los tiranos y sus cocotas pasajeras... y era hermoso verlas pasar como avispas de busto grueso seguidas por aquellos pálidos y desdichados tigres públicos... Comienzo este blog con un fragmento de "El Gran Mantel" de Pablo Neruda, espero que os guste y que os sirva de ayuda. Todo lo que sé, se lo debo a mi madre, de ella lo mamé... y con el permiso de todos los que entreis en este blog, se lo dedico a ella,mamá desde donde estés...gracias
martes, 6 de mayo de 2014
BIZCOCHO CON CHOCOLATE
Ingredientes.-
3 huevos, un yogur natural, azúcar (la misma medida del yogur), harina (la misma medida del yogur), aceite de semillas (la misma medida del yogur),ralladura de limón, un sobre de levadura, 50g de cacao en polvo, mantequilla.
Elaboración.-
Batir los huevos y, sin dejar de batir, ir agregando, siguiendo este orden, el azúcar, el yogur, el cacao, la ralladura de limón y, por último,el aceite.
Añadir, poco a poco, la harina mezclada con la levadura. Mezclar- lo todo muy bien hasta que alcance una textura homogénea, sin grumos.
Verter la masa en un molde engrasado y hornear a fuego medio entre 25 a 30 minutos.
Dejar que se enfrié, desmoldar, bañar con chocolate fundido y servir.
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