3 vasos de arroz, 6 vasos de leche, 100g de nata para postres, un bote de leche condensada, una cáscara de limón, canela en rama, agua, sal.
Elaboración.-
Poner el arroz con una pizca de sal,una cáscara de limón y la canela en rama, en una cazuela y cubrirlos de agua.
Acercar al fuego y, cuando se haya evaporado el agua, agregar la leche, la nata y la leche condensada. Poner a cocer de nuevo.
Bajar el fuego y mover de vez en cuando para que no se pegue, durante unos 30 minutos.Verter en una fuente, enfriar, espolvorear de canela y servir.
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