PASTEL DE ARROZ

Ingredientes.-
125g de harina de arroz,500ml de leche, 3 huevos, una lámina de hojaldre(apta para celiacos),100g de mantequilla, 130g de azúcar.

Elaboración.-
Untamos con mantequilla un molde y colocamos la lámina de hojaldre. Mezclamos el resto de los ingredientes y vertemos la mezcla sobre el hojaldre.
Horneamos a 180ºC unos 30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.




"De las papas y el arroz... lo pegado es lo mejor."