La exquisitez de la cocina...está en las cosas sencillas..."la Yoli"

Cuando llamaron a comer se abalanzaron los tiranos y sus cocotas pasajeras... y era hermoso verlas pasar como avispas de busto grueso seguidas por aquellos pálidos y desdichados tigres públicos... Comienzo este blog con un fragmento de "El Gran Mantel" de Pablo Neruda, espero que os guste y que os sirva de ayuda. Todo lo que sé, se lo debo a mi madre, de ella lo mamé... y con el permiso de todos los que entreis en este blog, se lo dedico a ella,mamá desde donde estés...gracias

martes, 7 de febrero de 2017

HELADOS DE FRAMBUESA Y VAINILLA (para pequeños golosos)

Ingredientes.-

12 helados aproximadamente, 100g de frambuesas congeladas, 2kg de helado de vainilla, 4 cajas de 150g cada una de chocolate blanco.

Elaboración.-

No descongeles las frambuesas y trocéalas con la ayuda de un procesador. Con una cuchara, llena de helado los huecos del molde hasta la mitad. Echa una capa de frambuesas. A continuación, cúbrelas con más helado de vainilla y deja que se congele.Derrite el chocolate blanco al baño María. Saca los helados del molde y báñalos en el chocolate blanco derretido. Ponlos en una bandeja y mételos en el congelador para que se enfríen.