MACARRONES A LA CRIOLLA

Ingredientes.-
300g de macarrones, 2 tomates, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, un calabacin ,sal, mantequilla.

Preparación.-
Cocer los macarrones según la fórmula general. A continuación se mezclan con una fritada que se habrá hecho con los tomates, pimientos y calabacín muy picados, salteados en aceite.
Este plato queda muy completo ya que los macarrones complementan en hídratos de carbono a la fritada, muy pobre en ellos.


"Las personas nos creemos siempre ser más de lo que somos... y nos estimamos menos de lo que valemos." Goethe