Ingredientes.-
8 puerros, agua, sal,6 lonchas de jamón de york, tomate frito (al gusto), 6 lonchas de queso.
Preparación.-
Poner a cocer los puerros en agua con sal durante 15 minutos, sacar y escurrir. Ponerlos en una fuente de horno, cubrirlos con el jamón de york picado, el tomate, y por último, las lonchas de queso; gratinar a horno fuerte durante 10 minutos.
Reflexión.- El encanto de la cocina, está en la sencillez.
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