Ingredientes.-
Un molde de pasta briseé, 200gr de nata montada , 3 ó 4 cucharadas de azúcar, 200gr queso fresco, mermelada de arándanos.
Preparación.-
Preparamos el relleno mezclando el queso fresco con la nata montada ( el azúcar se incorporará a la nata según vas batiéndola).
Batir hasta obtener una masa cremosa y dejar enfriar en la nevera durante una hora.
Extendemos una capa fina de masa briseé sobre un molde, la horneamos hasta que la masa se dore.
Una vez dorada rellenamos con la masa de queso y ponemos por encima la mermelada de arándanos.
Lista para comer.
Reflexión.- Tus riñones te lo agradeceran... si en tu dieta los arándanos están
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