Ingredientes.-
300gr de nueces, 5 galletas maría, 4 huevos, 2 yemas, 1 bote pequeño de leche condensada, una cucharada de café, azúcar para caramelizar el molde.
Preparación.-
Moler las nueces con las galletas; batir los huevos y las yemas, y mezclar con lo anterior. Añadir la leche condensada y el café ( si es café, se hace en un cuarto de litro de agua; y si es soluble, disolver una cucharada en un cuarto de litro de agua igualmente).
Verter la mezcla en las flaneras caramelizadas, y cocer en el horno al baño maría durante 45 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y adornar con unas nueces molidas.
Reflexión.- Si estas estresado... preparate este pastel... y verás los resultados.
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