Ingredientes.-
3 yogures naturales, 3 cucharadas soperas de harina, una tarrina de queso de untar, 3 huevos, 10-12 cucharadas de azúcar.
Preparación.-
Se mezclan todos los ingredientes en un cuenco y se baten hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Se unta con mantequilla el molde que se vaya a utilizar, y se vierte en él la mezcla. Se introduce en el horno a una temperatura de 170º, durante 20-25 minutos.
Si tiene la consistencia adecuada, se saca del horno y se deja enfriar al aire libre antes de introducir el recipiente en la nevera. Se puede decorar con mermelada de distintos sabores.
"Con queso y pan... puesta la mesa está."
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