MOUSSE DE PLÁTANO

Ingredientes.-
6 plátanos, el jugo de un limón, 4 yemas de huevo,4 claras de huevo, 6 cucharadas de leche condensada.

Elaboración.
Triturar los plátanos, las yemas,  el zumo de limón y la leche condensada.Poner las claras a punto de nieve y envolverlas con lo anterior.
Meter en el frigorífico un par de horas como mínimo, adornarlo con virutas de chocolate.


"Quien se aflige antes de tiempo... se aflige más de lo necesario." Confucio