POLLO CON DOS FRUTAS

Ingredientes.-
Un pollo, tres melocotones en almíbar, cuatro rodajas de piña en almíbar, 50g de almendras tostadas, 50g de mantequilla, aceite, sal, pimienta, paprika.

Elaboración.-
Limpia el pollo y sazónalo con sal, pimienta y paprika. Rocíalo con aceite y dóralo en el horno. Añade un vaso de jugo de piña y otro de melocotón y deja cocer. Dora la piña y los melocotones en mantequilla y sirve la fruta junto con el pollo cortado a cuartos.




"La esperanza es el sueño del hombre despierto." Aristóteles