TARTA DE REQUESÓN

Ingredientes.-
Medio kilo de requesón, 5 huevos, 300g de azúcar, una cucharadita de canela, ralladura de un limón, medio vaso de leche.

Elaboración.-
Mezclar con una batidora bien todos los ingredientes. Untar un recipiente con mantequilla, verter la mezcla y  meter en el el horno a 180-190ºC durante 40 minutos. Dejar enfriar para desmoldar.





"La puedes cubrir con mermelada o confitura o sin nada."