Ingredientes.-
Un tubo de leche condensada, 100g de coco rallado, 2 claras de huevo, media cucharadita de vainilla, papel manteca para el horno.
Preparación.-
Se mezcla la leche condensada con el coco y la vainilla (debe de quedar espeso el coco, luego las claras lo dejará en su punto),
Se baten las claras a punto de nieve y se van añadiendo a la mezcla.
Cuando las claras estén bien incorporadas, se hacen bolitas del tamaño de una nuez. Con el papel en el fondo de la bandeja se van colocando las bolitas.
Se cuecen al horno, durante 5 ó 7 minutos.
Quedarán doraditas.
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