HARINAO

Ingredientes.-
2 manzanas, 100g de azúcar, 600g de harina, un litro de agua, levadura prensada.

Preparación.-
En un recipiente se echa el agua junto con la harina que ya lleva dentro la levadura. Se amasa todo bien y se deja en reposo durante 30 minutos.
Una vez reposada la masa se ecxende sobre una mesa de madera haciendo una capa de un cm de gruesa.
Aparte, se pelan las manzanas y se trocean extendiéndolas sobre la masa junto con el azúcar. Una vez hecha esta operación, se redobla la masa para que no salga el jugo, se unta un poco de aceite y azúcar,se pincha la masa para quesno se levante y se mete al  horno durante 15 ó 20 minutos.



"Este es un postre típico de Navidad."