CODORNICES

Ingredientes.-
3 codornices, aceite, 3 dientes de ajo, sal, un pimiento verde, un tomate, media cebolla, un vasito de vino blanco, 3 cucharadas de vinagre.

Preparación.-
Con las codornices ya limpias, las sazonamos con ajo y sal, y las rehogamos. Una vez fritas se las agrega el pimiento verde, el tomate y la cebolla, dándoles vueltas en la sartén a fuego lento durante 15 minutos.
Se les añade el vino blanco y el vinagre y se les deja reposar a gusto del consumidor.



"Que tengas una luna llena en una noche oscura, y que el camino siempre se abra a tu puerta."