Ingredientes.-
Medio kilo de fideos, 250g de gambas, sal.
Preparación.-
Se cuecen las gambas en agua de sal. Una vez tibias, se pelan y se reserva el agua de la cocción.
Se depositan los fideos, en una bandeja de horno. Se añade el agua de cocción de las gambas que, una vez pelada, se colocan encima de los fideos.
Se introduce la bandeja en el horno y, una vez consumido el caldo, se pueden servir los fideos.
"El amor perfecto tiene esta fuerza...que olvidamos nuestro contento para contentar a quien amamos." Santa Teresa de Jesús
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