TARTA DULCE DE TRES COLORES

Ingredientes.-
225g de pasta quebrada, 3 cucharadas de mermelada de albaricoque, 3 cucharadas de mermelada de grosella negra, 3 cucharadas de mermelada de fresa, Opcional un vaso de nata montada.

Preparación.-
Descongela la masa, estírala con ayuda de un rodillo y forra un molde circular de 23cm de diametro.
Recorta la pasta sobrante, amásala y extiéndela para cortale en 3 tiras alargadas.
 Con cuidado, gira varias veces cada una de las tiras como si quisieras darles la forma de un sacacorchos.
Dibuja con un cuchillo 6 triángulos iguales sobre la tarta y rellénalos alternando las diferentes mermeladas.
Pon las tiras sobre la tarta como si quisieras separar los colores e introdúcela en el horno.
Cocer la tarta hasta que la masa esté hecha por dentro y dorada por encima.
Desmoldar la tarta y servir tibia acompañada, si deseas de nata montada.





"No sé yo que haya en el mundo palabras tan eficaces ni oradores tan elocuentes como las lágrimas." Lope de Vega