Ingredientes.-
Una ramita de tomillo, una ramita de romero, una ramita de orégano, 2 dientes de ajo, una cucharadita de pimienta,750ml de aceite de oliva virgen.
Preparación.-
Lavar las hierbas aromáticas para quitarles todo rastro de tierra o polvo, escurrirlas bien y dejarlas secar. Repetir la misma operación con los dientes de ajo.
Poner las hierbas en el recipiente elegido.Calentar el aceite en un cazo y antes de que comience a hervir, retirarlo del fuego y verterlo sobre las hierbas aromáticas.
Dejar que se enfríe y taparlo. Puede utilizarse así o colado si ya han pasado unos días desde su elaboración. Uno de sus usos más frecuentes es tomarlo como entrante, mojando pan en él.
Las hierbas y especias usadas pueden variar a tu gusto.
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