HUEVOS A LA BERRINCHONA

Ingredientes.-
8 huevos, un diente de ajo, una cebolleta, perejil, 250cl de nata líquida, pimienta negra, sal.

Elaboración.-
Cocer los huevos. Pelarlos y cortarlos por la mitad.Retirar las yemas y mezclarlas en un bol con ajo picado, perejil, cebolleta picada, sal, pimienta y un poco de nata líquida.Colocar los medios huevos en una fuente de horno y rellenarlos con la mezcla que hemos hecho en el bol, cubriéndolos luego con el resto de la nata líquida. Hornear durante tres minutos y servir inmediatamente.








"Estar preparado es importante, saber esperar lo es aún más, pero aprovechar el momento adecuado es la clave de la vida." Arthur Schnitzler (1862-1931) Autor y dramaturgo austriaco.