Ingredientes.-
Pimientos rojos para asar (en su defecto pimientos en tiras de bote), sal, tomates, cebolla, aceitunas rellenas, aceite, vinagre.
Elaboración.-
Se cortan en tiras finas los pimientos una vez asados, se colocan esapciados en un plaro y se espolvorea de sal, dejándoles reposar unos 15 minutos.
Se colocan los pimientos en el centro de una fuente redonda, alrededor los tomates se cortan en gajos, la cebolla en rodajas muy finas o en aros como mas os guste, se colocan las aceitunas alrededor de la fuente. Entonces se bate el aceite y vinagre con un poco de sal fina y se riega todos los ingredientes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario