Cuando llamaron a comer se abalanzaron los tiranos y sus cocotas pasajeras... y era hermoso verlas pasar como avispas de busto grueso seguidas por aquellos pálidos y desdichados tigres públicos... Comienzo este blog con un fragmento de "El Gran Mantel" de Pablo Neruda, espero que os guste y que os sirva de ayuda. Todo lo que sé, se lo debo a mi madre, de ella lo mamé... y con el permiso de todos los que entreis en este blog, se lo dedico a ella,mamá desde donde estés...gracias
domingo, 22 de diciembre de 2013
ENSALADA DE AHUMADOS
Ingredientes.-
Bacalao ahumado, salmón ahumado, atún ahumado, lechuga, maíz o remolacha.
Elaboración.-
Ponemos una capa de lechuga, después una capa de ahumados, (alternando los ahumados, o mezclandolos como se prefiera), finalizamos con una capa de ahumados.
Salseamos con una vinagreta de aceituna negra.
O si lo prefieres con la salsa francesa.- aceite de oliva, vnagre, sal. mostaza dijon, y salvia.
Muy sencilla.
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