MACEDONIA DE FRUTAS CON SALSA DE YOGUR

Ingredientes.-
100g de cerezas, 100g de albaricoques, sandia, una manzana, 100g de fresones, una breva, una tarrina de frambuesas, una copa de ron, 2 cucharadas de azúcar.
Salsa de yogur.-
3 yogures naturales, 3 cucharadas de azúcar, el zumo de 2 naranjas.

Elaboración.-
Lavar las cerezas y deshuesarlas, Lavar y deshuesar los albaricoques y cortarlos en gajos, así como la breva. Cortar la sandia en dados y la manzana a tiras.
Lavar los fresones y cortarlos en abanico. Colocar todas las frutas en una fuente, espolvorearlas con el azúcar y regadas con el ron.

Salsa de yogur.-
Verter los yogures en un bol y mezclarlos con el azúcar hasta que se deshaga, añadir el zumo de naranja.Batir y regar la fruta.




"Tanta prisa tenemos por hacer, escribir y dejar oír nuestra voz en el silencio de la eternidad, que olvidamos lo único realmente importante: vivir."