Ingredientes.-
4 plátanos, 2 cucharadas de mantequilla, 30g de azúcar, el zumo de medio limón, 2 yogures naturales, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de almendras fileteadas.
Elaboración.-
Pela y corta los plátanos en trozos. Dora los plátanos en una sartén con la mantequilla durante un par de minutos; añade el azúcar y déjalo caramelizar durante unos minutos; vierte el zumo de limón.En un bol bate los yogures con la miel. Espolvorea las almendras sobre los plátanos y sírvelos tibios acompañados del yogur.
"Conserva los plátanos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y si los pones en el frigorífico envuélvelos en papel de periódico para que la cáscara no se ennegrezca."
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