HAMBURGUESAS SIN GLUTEN

Ingredientes.-
4 panes especial hamburguesas sin gluten, 4 hamburguesas de pechuga de ave,4 hojas de endibias, 20g de rúcula cortadas en juliana de cebolla morada,50g de champiñon laminado, 4 lonchas de queso sin gluten, sal, un bote de salsa barbacoa mediterránea sin gluten

Elaboración.-
Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, sazonamos las pechugas y marcamos en la sartén por las dos caras.
Salteamos la cebolla unos minutos en otra sartén, añadimos los champiñones y las endibias, dejamos unos minutos más y sazonamos. Sobre el pan colocamos la hamburguesa, añadimos la loncha de queso, untamos con la salsa barbacoa e incorporamos el salteado. Finalmente añadimos la rúcula.




“Portémonos con los amigos como querríamos que ellos se portaran con nosotros”