Ingredientes.-
250ml de nata, 125gr de turrón de jijona, 3 huevos, 200gr de bizcochos de soletilla, 100ml de vino dulce.
Preparación.-
Calentar la nata y añadirle el turrón en trozos. Triturar con la batidora hasta tener una crema homogénea. Separar las yemas de las claras. Añadir las yemas a la crema de turrón y mezclar. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación anterior.
Forrar un bol con papel, cubrirlo con los bizcochos y regarlos con el vino. Rellenar el bol con la mousse de turrón y cubrirlo con el resto de los bizcochos.Rociar con el vino y reservar en la nevera.Dividir en bocaditos y decorar con azúcar glass.
Reflexión.- Un postre muy sencillo y fácil de comer
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